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Speisen wie Gott in Deutschland

Hier finden Sie einige Menü- und Buffetbeispiele, die wir auch liefern

Grundsätzlich gilt auch bei uns der Spruch "Geht nicht, gibts nicht". Um Ihnen bei Ihren Planungen und der Vorauswahl Ihrer Veranstaltung zu helfen finden Sie im Folgenden einige Menü- und Buffetbeispiele, die wir für unsere Gäste bereiten. Bei einigen Arrangements sind Mindestanzahlen der Portionen zu beachten.

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Buffetbeispiel 1:
Schaumburger Hochzeitsuppe
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Schweinefilet im Speckmantel
Putenbraten mit Champignons
Rahmsoße Currysoße
Kartoffelgratin, Butterreis, Gemüseauswahl
Fischvariationen : Lachs, Forelle,Aal ,Makrele
Bunte Käseauswahl
kl. Schnitzelchen , Partyfrikadellen
Melone Schinken , Schinkenspargelröllchen
Frischkäsepfirsiche
Geflügelsalat,Hirtensalat, Tomate Mozzarella
Frische Salate mit 2 Dressing.
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Obstsalat , Bayrischcrem mit Erdbeersoße
verschiedene Brotsorten ,Partybrötchen Butter

26,50€ p.Pers.

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Buffetbeispiel 2:
Gefüllter Braten mit Mett
Wildlachs in Kräutersoße
Nudeltaschen gefüllt mit Rucola in Schinken –Käsesoße
Butterreis , Kartoffellauchgratin , Gemüse
Bunte Käseplatte
geräucherte Forelle , Räucherlachs ,Garnelen mit Knoblauchdressing
Frische Salate mit 2 Dressings
verschiedene Brotsorten , Partybrötchen , Butter
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Rote Grütze mit Vanillesoße

17,50€ p.Pers.

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Buffetbeispiel 3:
Spanferkel + Spanferkelbraten
Sauerkraut , Specksalat, Schmorzwiebeln Soße
Brot , Brötchen , Butter
Gem. Käseplatte , kleine Mettbällchen , kleine Schnitzelchen
gemischte Salatplatte mit 2 Dressings

Preis 19,50€ p.Pers.

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Menübeispiel 1:
Schaumburger Hochzeitssuppe
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Lachsfilet auf Safransoße
mit Gemüsestreifen und Reis
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Kalbsbraten „Gärtnerin Art“
mit frischen Champignons
und
Wildschweinbraten „ Förster Art“
mit Pfifferlingen ,Williamsbirne mit Preiselbeeren
Gemüseplatte ,Rotkohl ,Kartoffeln & Kroketten
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Mousse au chocolate
Bayrischcreme mit Erdbeersoße

Preis 39,00 € p.Pers.

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Menübeispiel 2:
Schaumburger Hochzeitssuppe
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Kleine Rouladen „ Hausfrauen Art“ gefüllt mit Speck, Zwiebel, Gurke Pfifferlinge
und
Schweinefilet im Speckmantel
Hähnchenbrüstchen in Mandelhülle & natur gebraten
Gebackene Früchte ,Champignons ,Curryrahmsoße
Gemüseplatte ,Rotkohl ,Kartoffeln ,Kroketten ,Reis
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Dessertteller „ Art des Hauses“

Preis 26,50 € p.Pers.

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